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龙8竞彩最高佣金: 平遥古镇街头“醋”事[组图]

支持←→键翻页 发布时间: 2016-09-24 | 来源: 中国网 | 作者: 刘桢珂 | 责任编辑: 刘桢珂

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平遥古镇街头商家“酿醋”中国网记者 刘桢珂摄影

    山西人和醋有着深厚友情。 山西做醋的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到作为醋的故乡,在民间至今有做醋的遗风。

走在平遥古镇的街头随处可见各式各样关于“醋”的那些事。

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